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NAZIONE DI SPEDIZIONE : Italy   LINGUA : ITA   MONETA : EUR 
 
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ABBINAMENTI GASTRONOMICI Primi strutturati. Formaggi a pasta cotta, erborinati, a crosta fiorita, maturi. Carne di manzo e selvaggina. MALHEUR
MALHEUR
EUR 67,00
MALHEUR/10
Format: 33 cl
12 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Antipasti di pesce. Primi e secondi piatti con grassi poco percettibili. MALHEUR
MALHEUR
EUR 95,80
MALHEUR/CUVEE ROYALE
Format: 75 cl
12 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Primi e secondi piatti strutturati. Salumi e formaggi a crosta lavata, pasta semidura e dura, stagionati ed erborinati. MALHEUR
MALHEUR
EUR 77,10
MALHEUR/12
Format: 33 cl
12 Pz
Antipasti con carpacci di carne. Primi piatti con condimenti leggeri, Carni bianche arrosto o grigliate. Formaggi freschi e semi stagionati. Crostate e pasticceria a base di frutta. MAPLEMOON
MAPLEMOON
EUR 46,90
MAPLEMOON/CHIARA
Format: 50 cl
12 Pz
Prodotta in Belgio dai creatori della Duvel ma su antica ricetta dell’abbazia benedettina, appunto, di Maredsous. I monaci hanno fatto in prima persona queste birre fino al non troppo lontano 1963, poi hanno deciso di passare la mano. La qualità della birra non ne ha risentito affatto. MAREDSOUS
MAREDSOUS
EUR 60,20
MAREDSOUS/6
Format: 33 cl
24 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Antipasti strutturati, pizzette calde, carne all’albese. Zuppe di lenticchie e minestre ricche di condimenti profumate con aglio ed erbe. Carni bianche e rosse bollite con salsa verde piemontese, arrosto o grigliate. Formaggi a pasta dura, stagionati, a crosta lavata, a pasta fi orita. Pasticceria: pasta frolla con frutta secca, pasticceria natalizia, biscotteri MAREDSOUS
MAREDSOUS
EUR 70,30
MAREDSOUS/10
Format: 33 cl
24 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Antipasti di salumi. Primi piatti di cereali con condimenti importanti, paniscia, spaghetti con la bottarga di muggine. Carni rosse bollite e grigliate. Formaggi a crosta lavata e a pasta semicotta o cotta, molto stagionati. Pasticceria: pasta frolla alla frutta, biscotteria. MAREDSOUS
MAREDSOUS
EUR 67,00
MAREDSOUS/8
Format: 33 cl
24 Pz
La Birra Doppio Malto Bionda non filtrata dei Mastri Birrai Umbri è una birra di puro malto d'orzo che si ispira alla tradizione delle Strong Ale. L'aspetto visivo è caratterizzato dal colore giallo intenso, naturalmente velato, con riflessi color miele, e dalla schiuma bianca, di grana media e persistente. Al naso si distinguono nettamente le principali caratteristiche olfattive di questa birra, le note fresche ed erbacee dei luppoli aromatici e le note di malto, miele, caramello, dovute all'utilizzo di malti speciali in questa ricetta. All'assaggio si ritrovano le note dolci di malto d'orzo e caramello, intense ma bilanciate dall'amaro del luppolo, i sentori di frutta matura dovuti ai lieviti da alta fermentazione impiegati, il retrogusto è persistente e complesso. MASTRI BIRRAI UMBRI
MASTRI BIRRAI UMBRI
EUR 40,80
MASTRI BIRRAI UMBRI/75
Format: 75 cl
6 Pz
Birra artigianale rifermentata in bottiglia, prodotta con il metodo dell’alta fermentazione, con l’utilizzo di malti d’orzo selezionati, farro umbro e luppoli nobili, è caratterizzata da un colore molto chiaro, luminoso e da una schiuma ricca e persistente. L’aroma è fresco, caratterizzato dal fiore del luppolo e da note di cereale. All’assaggio esprime un corpo leggero ed una lieve frizzantezza che la rendono una birra gradevole e ad alta bevibilità. L’artigianalità della produzione, il metodo dell’alta fermentazione, la non filtrazione e la non pastorizzazione possono creare un sedimento sul fondo della bottiglia. MASTRI BIRRAI UMBRI
MASTRI BIRRAI UMBRI
EUR 37,80
MASTRI BIRRAI UMBRI/19
Format: 75 cl
6 Pz
Birra artigianale rifermentata in bottiglia, prodotta con il metodo dell’alta fermentazione, a partire da malti d’orzo e luppoli selezionati si presenta di un colore ramato carico, velato da una lieve torbidità che testimonia l’artigianalità del processo produttivo, una schiuma fine e persistente. L’aroma è caratterizzato dalle note di malto, caramello, ben bilanciate dall’aroma tipico del luppolo aromatico. All’assaggio si distingue per il suo gusto rotondo, risultato di un equilibrio fra la dolcezza tipica dei malti speciali utilizzati ed una gradevole amarezza che la rendono una birra a tutto pasto. L’artigianalità della produzione, il metodo dell’alta fermentazione, la non filtrazione e la non pastorizzazione possono creare un sedimento sul fondo della bottiglia. MASTRI BIRRAI UMBRI
MASTRI BIRRAI UMBRI
EUR 36,70
MASTRI BIRRAI UMBRI/28
Format: 75 cl
6 Pz
Birra artigianale rifermentata in bottiglia, prodotta con il metodo dell’alta fermentazione, con l’utilizzo di malti speciali torrefatti e di lenticchia umbra. Questa innovativa ricetta mantiene i caratteri del suo stile; il colore è ambrato ed intenso, velato da una lieve torbidità che testimonia l’artigianalità del processo produttivo. La schiuma è consistente, con sfumature color nocciola. Il lungo periodo di rifermentazione in bottiglia le dona un aroma intenso, caratterizzato dalle note di malto torrefatto, di caffè, di cioccolata fondente. Il gusto è dominato da un intenso malto tostato, con note di liquirizia, evidenziate da un amaro fresco e leggero. L’artigianalità della produzione, il metodo dell’alta fermentazione, la non filtrazione e la non pastorizzazione possono creare un sedimento sul fondo della bottiglia. MASTRI BIRRAI UMBRI
MASTRI BIRRAI UMBRI
EUR 36,70
MASTRI BIRRAI UMBRI/42
Format: 75 cl
6 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Tutti i piatti strutturati e importanti. Risotti con olive nere ed erbe aromatiche e con funghi. Tacchino e faraona arrosto con erbe aromatiche. Formaggi di fossa molto stagionati. MC FARLAND
MC FARLAND
EUR 43,50
MC FARLAND/ROSSA
Format: 33 cl
24 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Primi piatti strutturati, risotti, pasta, cereali con condimenti abbastanza importanti, pappardelle al sugo di anatra o lepre. Secondi piatti abbastanza strutturati. Carni bianche e rosse bollite, arrosto o grigliate. Salumi anche speziati e piccanti. Formaggi a pasta cotta e dura stagionati: Parmigiano e Grana Padano di 2 anni. Formaggi a crosta lavata lungamente stagionati. MOINETTE
MOINETTE
EUR 73,30
MOINETTE DUPONT/BLONDE
Format: 33 cl - 75 cl
12 Pz
Birra appartenente alla tipologia Bock, dall’aspetto brillante, dal colore rosso ramato con riflessi aranciati. Il gusto con un basso grado d’amaro, tende al dolce, con sentori speziati e ricchi; il corpo è importante, elevata l’intensità olfattiva. Può essere abbinata a piatti ben strutturati: la pasta e fagioli, le carni grigliate o in salmì con polenta, lo spezzatino alla birra, il gulasch non troppo speziato, il pesce (aringhe salate) i dolci natalizi e le torte Lebkuchen. Ottima anche da meditazione. Poetica se degustata in ambienti tipo Stube Tedeschi. MONCHSHOF
MONCHSHOF
EUR 45,00
BOCKBIER/ROSSA
Format: 50 cl
20 Pz
Birra Moretti in oltre 150 anni di storia ha saputo conquistare sempre nuovi appassionati ed estimatori e, passo dopo passo, è diventata una delle birre più conosciute e consumate in Italia. Birra Moretti è una classica lager italiana a bassa fermentazione dal gusto beverino dissetante ed estremamente “sincera”. E’ una birra “antica” frutto di un processo produttivo rimasto quasi del tutto invariato fin dal 1859. Sin da allora infatti Birra Moretti offre “sinceramente” ai propri consumatori il proprio inconfondibile gusto. Per la sua produzione i mastri birrai utilizzano materie prime di prima qualità, tra cui una miscela di luppoli pregiati che le donano un aroma fine ed unico e un tono di amaro moderato. Il contenuto alcolico di 4,6° la rende adatta a qualsiasi momento della giornata. MORETTI
MORETTI
EUR 21,40
BIRRA MORETTI/CHIARA
Format: 33 cl
24 Pz
Nata dalla grande tradizione birraria italiana, Birra Moretti Baffo d’Oro è una Premium 100% di puro malto. Per produrla viene impiegato unicamente puro malto d’orzo proveniente da varietà selezionate, senza l’ausilio di nessun altro cereale. Il risultato è una birra dalla gradazione alcolica pari a 4,8 gradi caratterizzata da un colore oro vivo, dal quale deriva il nome. Birra Moretti Baffo d’Oro con il suo gusto ricco ed equilibrato, con sentori di malto, cereali e crosta di pane è la birra ideale per accompagnare molti piatti della cucina italiana di alta qualità. MORETTI
MORETTI
EUR 28,10
BIRRA MORETTI/BAFFO DORO
Format: 33 cl
24 Pz
Birra Moretti Doppio Malto è una birra chiara doppio malto ad alta fermentazione dalle eccezionali caratteristiche organolettiche in termini di gusto e aroma. In virtù di una ricetta che prevede l’utilizzo anche di frumento non maltato, Birra Moretti Doppio Malto si colloca tra le Strong Ale più apprezzate dagli amatori di questo stile di birra. Come la tradizionale Birra Moretti, Birra Moretti Doppio Malto è un prodotto genuino e autentico, i cui ingredienti sono accuratamente selezionati per garantire una birra di qualità, dal sapore unico e inconfondibile. Pur avendo un’alta gradazione alcolica (7% vol), è un prodotto facilmente bevibile e gradevole. Per le sue caratteristiche originali, risulta essere un prodotto con un alto profilo qualitativo e con un’immagine assolutamente distintiva. Birra Moretti Doppio Malto si rivolge ad un pubblico esigente e sempre attento a ricercare birre di alta qualità, originali e uniche; è adatta ad occasioni di consumo particolari, fuori pasto, in un contesto casalingo e conviviale. MORETTI
MORETTI
EUR 40,00
BIRRA MORETTI/DOPPIO MALTO
Format: 33 cl
24 Pz
Dalla tradizione, qualità e autorevolezza di Birra Moretti, è nata “Birra Moretti Zero”, la prima birra italiana a 0 gradi alcolici pensata per chi desidera gustarsi un’ottima birra senza gli effetti dell’alcol. Birra Moretti Zero è una birra chiara, a bassa fermentazione. Dall’aroma decisamente luppolato con note fruttate, sorprende al gusto il consumatore più attento con note di pera e ananas, degne delle più blasonate birre alcoliche. Leggerezza e piacevolezza durante il consumo completano il profilo di questa birra analcolica 100% birra. Il processo produttivo di Birra Moretti Zero avviene in modo tradizionale. L’eliminazione dell’alcol è ottenuto attraverso l’evaporazione, fase che permette di mantenere il profilo aromatico di una normale birra alcolica. Birra Moretti Zero si rivolge a chi beve analcolico, a chi è attento all’apporto calorico quotidiano e a chi pratica sport. Questo prodotto è adatto a molteplici occasioni di consumo, prime tra tutte il pranzo e il fuori pasto. MORETTI
MORETTI
EUR 31,40
BIRRA MORETTI/ZERO
Format: 33 cl
24 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Piatti strutturati della tradizione italiana: grandi primi non troppo speziati, carni bianche, arrosti, selvaggina e formaggi freschi non stagionati. MORETTI
MORETTI
EUR 40,40
MORETTI/GRAND CRU
Format: 75 cl
6 Pz
Birra Moretti La Rossa è una birra doppio malto ambrata, stile Bock, prodotta utilizzando al 100% una miscela malti d’orzo di una speciale qualità e torrefatti a differenti temperature. Il mix dei malti, luppolo pregiato, unitamente allo stile birrario con il quale viene prodotta, conferiscono a questa affascinante birra il caratteristico colore rosso, un gusto perfetto con note di caramello e caffè e un profilo aromatico che spazia tra note di caffè, liquirizia e frutti rossi. I numerosi premi che Birra Moretti La Rossa ha vinto negli anni in occasione dei vari concorsi internazionali, la consacrano senza ombra di dubbio come una birra ambrata di eccellenza, orgoglio dei mastri birrai di Casa Moretti. MORETTI
MORETTI
EUR 40,00
BIRRA MORETTI/LA ROSSA
Format: 33 cl
24 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Sugo di noci, coda alla vaccinara, carni rosse e salumi. Torte di frutta secca, sbrisolona. NEW CASTLE
NEW CASTLE
EUR 38,90
NEW CASTLE/BROWN ALE
Format: 55 cl
12 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Carni con salse, pasticci, selvaggina, dessert al cioccolato. PELFORT
PELFORT
EUR 58,60
PELFORTH/BRUNE
Format: 65 cl
24 Pz
Prodotta nella birreria di RedHook fondata negli anni ‘80 a Seattle è diventata rapidamente una delle prime birrerie artigianali americane in ordine di importanza. La sua maggiore produzione avviene ora sulla costa Atlantica a Portsmouth, New Hampshire. RedHook ESB è prodotta seguendo lo stile British ESB (Extra Special Bitter), viene prodotta dal 1987, ed è ora il punto di riferimento per la categoria delle birre ambrate. Nonostante la tipologia bitter Redhook ESB ha un gusto equilibrato tra la dolcezza del malto caramellato e l’aroma di limone e speziato conferito dal luppolo. REDHOOK
REDHOOK
EUR 66,00
REDHOOK/ESB
Format: 35,5 cl
24 Pz
Prodotta nella birreria di RedHook fondata negli anni ‘80 a Seattle è diventata rapidamente una delle prime birrerie artigianali americane in ordine di importanza. La sua maggiore produzione avviene ora sulla costa Atlantica a Portsmouth, New Hampshire. Long Hammer IPA è una IPA americana di facile bevibilità. La generosa aggiunta di luppolo durante e alla fine del processo di rifermentazione (dry-hopping) dona a questa India Pale Ale il suo caratteristico gusto amaro contraddistinto da una nota di limone. REDHOOK
REDHOOK
EUR 68,10
REDHOOK/LONGHAMMER IPA
Format: 35,5 cl
24 Pz
Prodotta solamente 2 volte l´anno. Colore rossastro,come le foglie d´autunno, schiuma fine e abbondante, ed un corpo rotondo. Al naso e´ complessa, con un mix di spezie e luppolo. Al palato l´iniziale erbaceo evolve presto in un forte fruttato. Ha un intenso retrogusto di resina. Il birrificio, in attività dal 1595, si trova all´interno dell´Abbazia di Nostra Signora di St Remy nei pressi della cittadina di Rochefort. Attualmente sono una quindicina i monaci che custodiscono i segreti della ricetta. L´acqua impiegata nella produzione brassicola viene direttamente da un pozzo all´interno del monastero. ROCHEFORT
ROCHEFORT
EUR 45,00
ROCHEFORT/6
Format: 33 cl
12 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Primi e secondi piatti con salse strutturate. Carni poco grigliate. Formaggi a crosta lavata e a pasta dura e cotta molto stagionati. Pasticceria: pasta frolla alla frutta, biscotteria. ROCHEFORT
ROCHEFORT
EUR 48,40
ROCHEFORT/8
Format: 33 cl
12 Pz
La meraviglia delle birre prodotte dai monaci dell'Abbazia de St. Remy de Rochefort. La 10 presenta un aroma fortemente fruttato con chiare note di pera, banana e radici e un finale di cioccolato fondente dalle note maltate e amare al contempo. L'intensità olfattiva è molto elevata ed il gusto deciso ed avvolgente. ROCHEFORT
ROCHEFORT
EUR 61,70
ROCHEFORT/10
Format: 33 cl
12 Pz
Classico con pizza, aperitivi e primi piatti. SAN BIAGIO
SAN BIAGIO
EUR 44,10
ACCADEMIA SAN BIAGIO/GAUDENS
Format: 75 cl
6 Pz
Classico con pizza, aperitivi, antipasti di pesce, salumi e formaggi SAN BIAGIO
SAN BIAGIO
EUR 44,10
ACCADEMIA SAN BIAGIO/VERBUM
Format: 75 cl
6 Pz
Classico con pizza, secondi di carne importanti, salumi e formaggi stagionati. SAN BIAGIO
SAN BIAGIO
EUR 53,30
ACCADEMIA SAN BIAGIO/MONASTA
Format: 75 cl
6 Pz
A fine pasto con dolci al cacao o meditazione mondiale! SAN BIAGIO
SAN BIAGIO
EUR 53,30
ACCADEMIA SAN BIAGIO/AMBAR
Format: 75 cl
6 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Antipasti a base di carne e salumi. Primi piatti di cereali o pasta con carne e olio. Bolliti, arrosti. Formaggi freschi non stagionati. SILLY
SILLY
EUR 34,70
SILLY/PREMIUM PILS
Format: 75 cl
6 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Primi piatti strutturati, risotti, pasta, cereali con condimenti importanti ed erbe aromatiche. Polenta con i funghi, con lepre in salmì, con anatra arrosto. Secondi piatti strutturati. Carni bianche e rosse arrosto o grigliate. Salumi anche speziati e piccanti. Formaggi a pasta cotta e dura stagionati, a crosta lavata molto stagionati, caprini molto stagionati. SILLY
SILLY
EUR 66,70
SILLY/SCOTCH
Format: 33 cl
6 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Carni di maiale, wurstel e crauti, tortelli di zucca, cotechino e fagioli, carni bianche lesse, baccalà fritto. Cannoli alla siciliana per la bottiglia. Tortelli di zucca, cotechino e fagioli (con cotiche), bottaggio, umido di maiale, baccalà fritto, cannoli alla siciliana per il fusto. SLALOM STRONG
SLALOM STRONG
EUR 45,10
SLALOM STRONG/CHIARA
Format: 33 cl
24 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Antipasti di pesce con salse importanti e alle erbe; salumi poco speziati. Primi piatti di pasta e cereali conditi con grassi e olio extravergine d’oliva, funghi misti. Pesce, carni e verdure grigliate. Formaggi a crosta lavata, a crosta fiorita anche ben stagionati, caprini. Pasticceria e biscotteria dolce con medio contenuto di grassi. TROIS MONTS
TROIS MONTS
EUR 45,10
TROIS MONTS/CHIARA
Format: 75 cl
1 Pz
C'è tutto, non di tutto: c'è, in questa birra, tutto quello che è necessario e sufficiente per fare una splendida triple, anzi, la madre di tutte le triple, per universale riconoscimento. Molto alcolica, bionda, alta fermentazione: le tre condizioni (o almeno, le tre principali) per le quali si dà vita ad una triple, e che in questa birra (dalla ricetta pressochè immutata dal 1956) sono presenti al top. WESTMALLE
WESTMALLE
EUR 50,00
WESTMALLE/TRIPLE
Format: 33 cl
12 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Antipasti, primi e secondi piatti molto strutturati. Zuppe di cereali mediamente grasse, anche abbastanza profumate con aglio ed erbe. Carni bianche e rosse arrosto o grigliate. Formaggi a pasta semidura, stagionati. WESTMALLE
WESTMALLE
EUR 43,40
WESTMALLE/DOUBLE
Format: 33 cl
24 Pz
Birreria artigianale fondata nel 1984 a Portland (Oregon) dai fratelli Widmer che dopo aver vissuto in Germania negli anni 70 decidono di tornare a Portland per cominciare l’esperienza con le birre artigianali e in particolare come pionieri delle Hefeweizen in stile americano. L’alchimia viene praticata ogni giorno trasformando acqua, malto, luppolo e lievito in questa bevanda dorata. Alchemy Ale combina anni di sperimentazioni e le miscele di luppolo Widmer nella pura espressione dell’arte e della scienza brassicola. Il mistero del perfetto equilibrio di questa Ale dal gusto distintivo di luppolo bilanciato da un aroma caramellato e morbido nel finale. WIDMER BROTHERS
WIDMER BROTHERS
EUR 66,00
WIDMER ALCHEMY/ALE
Format: 35,5 cl
12 Pz
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