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NAZIONE DI SPEDIZIONE : Italy   LINGUA : ITA   MONETA : EUR 
 
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Formaggi erborinati grassi, a crosta lavata poco maturi. Insalate di frutta con ciliegie e frutta rossa (aromatizzate con la stessa birra), Pasta frolla con frutta gialla e ciliegie. BELGIAN KRIEK
BELGIAN KRIEK
EUR 67,00
BELGIAN KRIEK/ROSSA
Format: 33 cl
24 Pz
Antipasti di salumi poco speziati.Primi piatti di riso o pasta e altri cereali.Carni poco grigliate.Formaggi a pasta cotta e dura.Pasticceria secca, pasta frolla. BIERE DU BOUCANIER
BIERE DU BOUCANIER
EUR 73,30
BIERE DU BOUCANIER/RED ALE
Format: 33 cl
24 Pz
Piatti poco o mediamente strutturati. Pesce grigliato o al forno. Formaggi a crosta lavata, erborinati di media stagionatura. Carni rosse grigliate o bollite. BRUGSE ZOT
BRUGSE ZOT
EUR 60,00
BRUGSE ZOT/DOUBBEL
Format: 33 cl
24 Pz
Birra dal colore rosso mogano che sviluppa una schiuma molto compatta e persistente. Al naso propone un´intensa profumazione fruttata con precise sensazioni di frutti di bosco, spezie e di aromi di sottobosco. La dolcezza iniziale del malto si fonde con l´amaro gradevole del luppolo, che resta la lunga nota finale. Nell´insieme è equilibrata e tutt´altro che difficile da apprezzare. Birra prodotta sin dal 1862 presso l´abbazia di Chimay, sull´altopiano di Scourmont, in Belgio, grazie alla lavorazione dei monaci cistercensi secondo l´antica tradizione monastica. CHIMAY
CHIMAY
EUR 73,30
CHIMAY ROUGE/ROSSA
Format: 33 cl
6 Pz
Birra trappista rifermentata in bottiglia prodotta nell'Abbazia belga di Scourmont.La Chimay blu ha un colore scuro, la schiuma è compatta e persistente.I profumi sono buoni: delicati, ma persistenti, con le note fresche e fruttate in armonia con quelle dolci del malto.In bocca impressiona per corpo e struttura, ma è insieme fresca e di grande bevibilità. Si possono avvertire anche note di noci e fieno tagliato.Consigliata con carni rosse e formaggi ben stagionati. CHIMAY
CHIMAY
EUR 76,80
CHIMAY BLEU/ROSSA
Format: 33 cl
24 Pz
Birra prodotta dal 1833 dalla birreria De Koninck situata al centro di Anversa. De koninck è una birra per gli amanti della semplicità, una birra ambrata,ad alta fermentazione dal gusto pieno e dalla schiuma compatta. La sua gradazione alcolica ridotta (5%) la rende ottima sia per soddisfare la sete che come birra da degustazione. DE KONINK
DE KONINK
EUR 56,90
DE KONINK/ROSSA
Format: 33 cl
12 Pz
Si abbina ad antipasti di pesce con salse aromatizzate alle erbe, non piccanti; salumi, patè. Primi e secondi piatti con grassi abbastanza percettibili, frittate alle erbe e formaggio. Carni bianche o rosse grigliate con erbe aromatiche. Formaggi stagionati a pasta cruda o semicotta e a crosta lavata. Pasticceria e dolci al cioccolato. DUCHESSE DE BOURGOGNE
DUCHESSE DE BOURGOGNE
EUR 66,70
DUCHESSE DE BOURGOGNE/ROSSA
Format: 33 cl
24 Pz
Gamma d'eccezione, le Gordon Finest Beers associano la forza della seduzione alla forza della persuasione. Le origini scozzesi e il forte tenore alcolico conferiscono loro allo stesso tempo un gusto morbido e un carattere esplosivo. Un colore in sintonia con una personalità calorosa. Un gusto diretto e preciso, con toni speziati, ma comunque secco. Un finale dolceamaro, con una nota pepata intrisa di alcol. GORDON
GORDON
EUR 51,80
GORDON FINEST RED/ROSSA
Format: 33 cl
24 Pz
Kona Brewing Company nasce dal sogno di padre e figlio Cameron Healy e Spoon Khalsa di creare una birra fresca, prodotta proprio nelle isole Hawaii con la passione e lo spirito dell’isola di Big Island. Ancora oggi la produzione avviene nello storico birrificio di Kailua-Kona, Big Island. Kona è cresciuta sino a diventare il 13mo birrificio artigianale negli Stati Uniti grazie alla qualità, al portafoglio ed ai premi vinti. Fire Rock Pale Ale è una “Hawaiian-style” pale ale frizzante e rinfrescante; la distingue un colore rame, risultato di una miscela unica di malti tostati. KONA
KONA
EUR 66,00
KONA FIREROCK/ROSSA
Format: 35,5 cl
24 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Antipasti di salumi. Primi piatti di cereali con condimenti importanti, paniscia, spaghetti con la bottarga di muggine. Carni rosse bollite e grigliate. Formaggi a crosta lavata e a pasta semicotta o cotta, molto stagionati. Pasticceria: pasta frolla alla frutta, biscotteria. MAREDSOUS
MAREDSOUS
EUR 67,00
MAREDSOUS/8
Format: 33 cl
24 Pz
Birra artigianale rifermentata in bottiglia, prodotta con il metodo dell’alta fermentazione, a partire da malti d’orzo e luppoli selezionati si presenta di un colore ramato carico, velato da una lieve torbidità che testimonia l’artigianalità del processo produttivo, una schiuma fine e persistente. L’aroma è caratterizzato dalle note di malto, caramello, ben bilanciate dall’aroma tipico del luppolo aromatico. All’assaggio si distingue per il suo gusto rotondo, risultato di un equilibrio fra la dolcezza tipica dei malti speciali utilizzati ed una gradevole amarezza che la rendono una birra a tutto pasto. L’artigianalità della produzione, il metodo dell’alta fermentazione, la non filtrazione e la non pastorizzazione possono creare un sedimento sul fondo della bottiglia. MASTRI BIRRAI UMBRI
MASTRI BIRRAI UMBRI
EUR 36,70
MASTRI BIRRAI UMBRI/28
Format: 75 cl
6 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Tutti i piatti strutturati e importanti. Risotti con olive nere ed erbe aromatiche e con funghi. Tacchino e faraona arrosto con erbe aromatiche. Formaggi di fossa molto stagionati. MC FARLAND
MC FARLAND
EUR 43,50
MC FARLAND/ROSSA
Format: 33 cl
24 Pz
Birra appartenente alla tipologia Bock, dall’aspetto brillante, dal colore rosso ramato con riflessi aranciati. Il gusto con un basso grado d’amaro, tende al dolce, con sentori speziati e ricchi; il corpo è importante, elevata l’intensità olfattiva. Può essere abbinata a piatti ben strutturati: la pasta e fagioli, le carni grigliate o in salmì con polenta, lo spezzatino alla birra, il gulasch non troppo speziato, il pesce (aringhe salate) i dolci natalizi e le torte Lebkuchen. Ottima anche da meditazione. Poetica se degustata in ambienti tipo Stube Tedeschi. MONCHSHOF
MONCHSHOF
EUR 45,00
BOCKBIER/ROSSA
Format: 50 cl
20 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Piatti strutturati della tradizione italiana: grandi primi non troppo speziati, carni bianche, arrosti, selvaggina e formaggi freschi non stagionati. MORETTI
MORETTI
EUR 40,40
MORETTI/GRAND CRU
Format: 75 cl
6 Pz
Birra Moretti La Rossa è una birra doppio malto ambrata, stile Bock, prodotta utilizzando al 100% una miscela malti d’orzo di una speciale qualità e torrefatti a differenti temperature. Il mix dei malti, luppolo pregiato, unitamente allo stile birrario con il quale viene prodotta, conferiscono a questa affascinante birra il caratteristico colore rosso, un gusto perfetto con note di caramello e caffè e un profilo aromatico che spazia tra note di caffè, liquirizia e frutti rossi. I numerosi premi che Birra Moretti La Rossa ha vinto negli anni in occasione dei vari concorsi internazionali, la consacrano senza ombra di dubbio come una birra ambrata di eccellenza, orgoglio dei mastri birrai di Casa Moretti. MORETTI
MORETTI
EUR 40,00
BIRRA MORETTI/LA ROSSA
Format: 33 cl
24 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Sugo di noci, coda alla vaccinara, carni rosse e salumi. Torte di frutta secca, sbrisolona. NEW CASTLE
NEW CASTLE
EUR 38,90
NEW CASTLE/BROWN ALE
Format: 55 cl
12 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Carni con salse, pasticci, selvaggina, dessert al cioccolato. PELFORT
PELFORT
EUR 58,60
PELFORTH/BRUNE
Format: 65 cl
24 Pz
Prodotta solamente 2 volte l´anno. Colore rossastro,come le foglie d´autunno, schiuma fine e abbondante, ed un corpo rotondo. Al naso e´ complessa, con un mix di spezie e luppolo. Al palato l´iniziale erbaceo evolve presto in un forte fruttato. Ha un intenso retrogusto di resina. Il birrificio, in attività dal 1595, si trova all´interno dell´Abbazia di Nostra Signora di St Remy nei pressi della cittadina di Rochefort. Attualmente sono una quindicina i monaci che custodiscono i segreti della ricetta. L´acqua impiegata nella produzione brassicola viene direttamente da un pozzo all´interno del monastero. ROCHEFORT
ROCHEFORT
EUR 45,00
ROCHEFORT/6
Format: 33 cl
12 Pz
Classico con pizza, secondi di carne importanti, salumi e formaggi stagionati. SAN BIAGIO
SAN BIAGIO
EUR 53,30
ACCADEMIA SAN BIAGIO/MONASTA
Format: 75 cl
6 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Primi piatti strutturati, risotti, pasta, cereali con condimenti importanti ed erbe aromatiche. Polenta con i funghi, con lepre in salmì, con anatra arrosto. Secondi piatti strutturati. Carni bianche e rosse arrosto o grigliate. Salumi anche speziati e piccanti. Formaggi a pasta cotta e dura stagionati, a crosta lavata molto stagionati, caprini molto stagionati. SILLY
SILLY
EUR 66,70
SILLY/SCOTCH
Format: 33 cl
6 Pz
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Antipasti, primi e secondi piatti molto strutturati. Zuppe di cereali mediamente grasse, anche abbastanza profumate con aglio ed erbe. Carni bianche e rosse arrosto o grigliate. Formaggi a pasta semidura, stagionati. WESTMALLE
WESTMALLE
EUR 43,40
WESTMALLE/DOUBLE
Format: 33 cl
24 Pz
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