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Aristocratica, elegante, cristallina, al naso ricorda il favo d'api colmo di miele, evidente il profumo d'acacia e di mele cotogne mature. Vinacce selezionate di uva Picolit Cru Vigna Nonino in Friuli. Fermentazione sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose. Distillazione Artigianale Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto. Produzione limitatissima, millesimata e numerata, strettamente dipendente dalla vendemmia d’annata. Riposo da sei mesi ad un anno in recipienti d’acciaio inossidabile. Imbottigliamento in ampolle soffiate a mano volante, millesimate, con tappo argentato. Va servita a 12°C circa o in un bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano. Prima dell’assaggio, la grappa deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi, i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa. NONINO
NONINO
EUR 125,00
GRAPPA NONINO/PICOLIT
Format: 50 cl
1 Pz
Le Industrias Pampero furono fondate a Caracas da Alejandro Hernández e da Luis Manuel Toro nel 1938. Hernández riuscì a consolidare le abilità della tradizione artigiana per creare su larga scala rum dorati di qualità superiore, invecchiati in botti di rovere per un periodo di almeno 24 mesi. Questo rigoroso processo produttivo fu adottato dal Venezuela come standard di riferimento per la produzione del rum in tutto il paese: per la legge venezuelana è possibile denominare "rum" un distillato invecchiato almeno due anni, mentre sotto a tale periodo è permesso soltanto parlare di "aguardiente de cana". PAMPERO
PAMPERO
EUR 18,90
RUM PAMPERO/ORO 70 cl
Format: 70 cl
1 Pz
Le Industrias Pampero furono fondate a Caracas da Alejandro Hernández e da Luis Manuel Toro nel 1938. Hernández riuscì a consolidare le abilità della tradizione artigiana per creare su larga scala rum dorati di qualità superiore, invecchiati in botti di rovere per un periodo di almeno 24 mesi. Questo rigoroso processo produttivo fu adottato dal Venezuela come standard di riferimento per la produzione del rum in tutto il paese: per la legge venezuelana è possibile denominare "rum" un distillato invecchiato almeno due anni, mentre sotto a tale periodo è permesso soltanto parlare di "aguardiente de cana". PAMPERO
PAMPERO
EUR 22,10
RUM PAMPERO/SELECTION 1938
Format: 70 cl
1 Pz
Nelle remote valli di Ocumare de Tuy, in Venezuela, si sviluppa una tradizione unica. Una tradizione gelosamente custodita da pochi eletti, i Maestri PAMPERO
PAMPERO
EUR 25,70
PAMPERO ANNIVERSARIO/70 CL RUM
Format: 70 cl
1 Pz
Havana Club Anejo Especial è il risultato di una accurata selezione di rum giovani e invecchiati, uniti per formare una miscela perfettamente bilanciata. Il risultato è un rum dorato che unisce alla leggerezza tipica rum bianchi, lintenso aroma dei rum scuri invecchiati. Colore chiaro, caldo e ipnoticamente dorato Al naso ha un intenso aroma che ricorda il profumo della canna da zucchero, con note delicate di tabacco e accenni di miele, vaniglia e cannella Al palato è intenso, armonioso e persistente, ma allo stesso tempo possiede la caratteristica leggerezza dei rum havana club. ABBINAMENTI: Ottimo per la preparazione del Mai Tai e Havana Green. PAMPERO
PAMPERO
EUR 114,00
PAMPERO ANEJO SPECIAL/1 LT RUM
Format: 1 LT
6 Pz
Distillato dalla migliore canna da zucchero, sviluppa il suo incontenibile sapore grazie allintensità del clima in cui nasce. Caratterizzato da un gusto vellutato e leggero, Pampero Blanco è un rum giovane, fresco, ideale da gustare mixato. Gradazione alcolica 40, bottiglia da 1 lt. PAMPERO
PAMPERO
EUR 88,20
PAMPERO BLANCO/1 LT RUM
Format: 1 LT
6 Pz
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