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La fabbrica di liquore delle erbe Meyer's bitter nella città di Hagen in Renaia settentrionale nell'anno 1747. Negli anni a seguire questo amaro artigianale prodotto da Eduard Meyer ebbe un grande successo non solo nella città di Hagen , ma in tutto il globo , dal nordamerica all'Australia per le sue qualità curative. Ma fu il 25 settembre 1850 che il signor Meyer ricevette finalmente la concessione ufficiale per la distillazione e produzione di liquori. Due anni dopo creò la sua ricetta definitiva che oggi conosciamo e che oggi è custodita gelosamente nel libro di famiglia nella città di Hagen. Qualche anno dopo cominciano ad arrivare i primi premi e riconoscimenti internazionali per la sua grande qualità. Un liquore amaro con 40 erbe raccolte anno per anno nelle alpi Bernesi rendevano qesto amaro già a fine 800 un toccasana per la mente e il corp. Meyer's bitter ideale come digestivo e sorprendente nella miscelazione. MEYERS BITTER
MEYERS BITTER
EUR 16,00
MEYERS AMARO/BITTER
Format: 70 cl
1 Pz
Aristocratica, elegante, cristallina, al naso ricorda il favo d'api colmo di miele, evidente il profumo d'acacia e di mele cotogne mature. Vinacce selezionate di uva Picolit Cru Vigna Nonino in Friuli. Fermentazione sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose. Distillazione Artigianale Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto. Produzione limitatissima, millesimata e numerata, strettamente dipendente dalla vendemmia d’annata. Riposo da sei mesi ad un anno in recipienti d’acciaio inossidabile. Imbottigliamento in ampolle soffiate a mano volante, millesimate, con tappo argentato. Va servita a 12°C circa o in un bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano. Prima dell’assaggio, la grappa deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi, i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa. NONINO
NONINO
EUR 125,00
GRAPPA NONINO/PICOLIT
Format: 50 cl
1 Pz
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