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Antipasti di pesce con salse alle erbe. Primi e secondi piatti non molto grassi. Carni rosse e bianche grigliate. Formaggi a pasta dura e cotta, erborinati e a crosta lavata di media stagionatura. BRUGSE ZOT
BRUGSE ZOT
EUR 60,00
BRUGSE ZOT/BLONDE
Format: 33 cl
Piatti poco o mediamente strutturati. Pesce grigliato o al forno. Formaggi a crosta lavata, erborinati di media stagionatura. Carni rosse grigliate o bollite. BRUGSE ZOT
BRUGSE ZOT
EUR 60,00
BRUGSE ZOT/DOUBBEL
Format: 33 cl
24 Pz
Prodotta dal 1821 dalla Brasserie Fischer, questa birra rispecchia la tradizione anche nel suo essere speciale: il birrificio risulta infatti un’istituzione fra i molti di strasburgo. La nobiltà del prodotto trova espressione nella caratteristica forma della bottiglia e nell’originale tappo in porcellana. Si abbina con antipasti in generale anche con grasso abbastanza percettibile. Primi piatti a base di cereali o pasta, con condimenti di carne, olio. Formaggi a pasta semicotta di media stagionatura. FISHER
FISHER
EUR 47,00
FISHER TRADITION/CHIARA
Format: 66cl
12 Pz
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