Prodotta dal 1821 dalla brasserie fischer, questa birra rispecchia la
tradizione anche nel suo essere speciale: il birrificio risulta infatti
un’istituzione fra i molti di strasburgo. la nobiltà del prodotto trova
espressione nella caratteristica forma della bottiglia e nell’originale
tappo in porcellana. si abbina con antipasti in generale anche con
grasso abbastanza percettibile. primi piatti a base di cereali o
pasta, con condimenti di carne, olio. formaggi a pasta semicotta di
media stagionatura.
Formato : 66cl
Gusto : Corpo leggero, note fruttate.
Amaro poco evidente.
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