Aspetto: ambra scura con riflessi dorati. olfatto: delicata vaniglia in primis, un tocco di resina, un piacevole sentore di crostata alla frutta, si evolve con cacao e succo d’arancia. completa il tutto un piacevole sentore di cannella misto a noci. palato: etereo sentore di caramello, leggermente accennato, piacevole sentore legnoso ed anche un tocco di vaniglia. procedendo nell’assaggio, è possibile scorgere ulteriori sapori, mai contrastanti, come quello di banane cotte, succo d’arancia e non manca il ritorno delle noci. e’ possibile scorgere anche nocciole. un retrogusto di delizioso cioccolato fondente misto a noce moscata e zucchero di canna rende questo rum estremamente elegante! ottimo, non c’è che dire! finale: lungo e piacevole. zucchero di canna e caramello con una piacevole persistenza delle noci e delle nocciole! il venezuela regala al mondo un altro grande rum che, seppur industriale, ha caratteristiche organolettiche estremamente interessanti. un’eccellente miscela, degna dei premi di cui è stata insiginita. abbinamento d’elezione resta il cioccolato fondente, preferibilmente tra il 90 e il 100 di cacao, degustabile anche da solo o con un sigaro.
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