Abbinamenti gastronomici: antipasti importanti di pesce, carni
bianche, anche con olio extravergine d’oliva. prosciutti poco grassi,
cotti o crudi, accompagnati da pane o da grissini. primi e secondi
piatti strutturati ma non molto grassi. zuppe di cereali (fave, lenticchie,
orzo) con olio extravergine d’oliva, lardo affumicato, aromi.
arrosti di volatili da cortile. formaggi a pasta semidura e dura da
latte vaccino. pasticceria anche con cioccolato.
Formato : 33 cl
Gusto : Birra dal gusto delicato, morbido, pieno e sottilmente luppolato,
dal carattere inconfondibile.
Temperatura : 6 - 10 ° C
Fermentazione : Alta
Gradazione : 8,5 Vol
Tipologia : Strong Ale
Shelf Life : 34 Mesi 33 cl e 75 cl - 24 Mesi 150 cl
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